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말린 살구의 종류는 무엇입니까?

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살구의 과일은 맛이 풍부하고 화학 성분이 풍부한 인간의 식단에 매력적입니다. 따라서 요리, 미용 및 대체 의학 분야에서 인기가 있습니다. 고마워. 과일 수확 및 건조의 특수 기술 그것은 일년 내내 제품의 유용한 속성을 사용할 수있는 기회를 창출합니다. 이 기사에서는 말린 살구에 대해 이야기하고 인간 건강에 어떤 이점과 피해가 가져올 수 있는지에 대해 이야기 할 것입니다.

말린 살구 과일의 유용한 특성 및 금기 사항

우수한 맛뿐만 아니라, 살구 과일은 인체에 필수 미네랄 및 생물학적 활성 물질의 원천입니다. 그들은 에너지 잠재력을 지원하고 많은 질병을 예방하며 신체의 지구력을 향상시킵니다.

구덩이 또는 말린 살구가없는 말린 살구

100g 당 영양가:

  • 단백질 0.9 g;
  • 지방 0.1 g;
  • 탄수화물 9g;
  • 식이 섬유 2.1 g;
  • 물 86.2 g

44 kcal의 에너지 값.

쉽게 소화 할 수있는 과일의 탄수화물은 자당과 과당으로 나뉩니다. 그들은 혈액 속으로 빠르게 흡수되고 그 후에 중추 신경계는 포화 상태의 신호를받습니다. 이것은 당신이 식욕을 조절할 수있게 해줍니다. 이것은 다양한 체중 감량 다이어트로 귀중합니다.

굵은식이 섬유의 함량으로 인해 살구 과일은 완하제 효과가 있습니다.장 연동을 자극합니다. 이 속성은 대장염, 만성 변비 및 장 폐쇄에 유용합니다.

소비 된 100 g의 제품이 몸에 들어갈 때:

  • 칼륨 305 mg;
  • 칼슘 28 mg;
  • 인 26 mg;
  • 마그네슘 8mg;
  • 규소 5 mg;
  • 나트륨 3mg.

이러한 모든 미네랄은 사람의 전 생애에 필수적이며, 특히 나이가 들어서 성장하고 마모 된 신체에 유용합니다.

신체에서 칼륨과 마그네슘의 상호 작용은 혈관의 색조를 지원하고 혈병을 예방하며 심장 수축의 리듬을 조절합니다. 그 결과, 심근 (심장 근육)의 내구성이 증가하고, 심장의 일과 신체의 일반적인 혈류 역학이 안정화됩니다.. 따라서 살구는 고혈압뿐만 아니라 심장 및 혈관 질환 환자의 식단에 권장됩니다.

살구 철분 (0.7mg)과 요오드 (1㎍)의 과일에 함유 된 내용물은 빈혈과 갑상선 질환에 유용합니다. 베타 카로틴 (1.6 mg)의 함유로 인한 살구의 항산화 특성. 이 물질은 건강한 세포를 악성으로 전환시키는 자유 라디칼 형성을 억제합니다. 따라서 살구의 매일 사용은 좋은 암 예방입니다. 동일한 특성은 오염 된 공기로 유입되는 독소의 유해한 영향으로부터 인체를 보호하는데 유용합니다.

살구와 말린 살구

살구 과일에는 인간에게 중요한 비타민 C (10mg)와 E (1.1mg)가 포함되어 있습니다.. 이 유기 화합물은 면역 계통을 강화하고, 대사 과정, 혈액 형성, 호르몬 합성, 모든 신체 구조의 세포 재생을 정상화하기 위해 필요합니다.

살구 과일은 당뇨병 사용에 권장되지 않습니다. 제품에 들어있는 당류는 질병의 진행 과정에 영향을 미쳐 심각한 합병증을 유발할 수 있습니다. 췌장염 및 신장 병리학이 생기면 살구는 의사와 상담 한 후에 사용해야합니다. 소화 시스템의 붕괴는 단백질 식품과 동시에 제품을 섭취 한 결과 발생할 수 있습니다. 제품은 저혈압의식이 요법에서 제외되어야합니다.

수확 및 건조, 말린 과일의 종류

살구 건조의 전통은 오랜 역사를 가지고 있습니다. 예전에는 열매가 자연 그대로의 방법으로 말려서 나무에 남기거나 태양 광선 아래에서 누워있었습니다. 현대 제조업체는 특수 건조 장비를 사용하고 제품의 안전성을 향상시키는 추가 물질을 적용합니다. 러시아 시장에 제품의 주요 공급 업체는 터키와 타지키스탄입니다.

말린 살구의 몇몇 유형이 있습니다:

  • Kajsa (뼈없는 전체 과일);
  • 말린 살구 (과일 반);
  • 살구 (돌과 과일).

말린 살구를 수확하는 과정은 오히려 시간 소모적입니다. 초기 단계에는 수동 수확, 조심스러운 도태 및 가공 전 보관이 포함됩니다.

말린 살구를 생산하기 위해 씨앗을 과일에서 꺼내어 반으로 자르고 몇 분 동안 끓는 물에 담근다. 이것은 과일의 껍질을 건강하게 가꾸어주는 제품의 유용한 특성을 유지하도록 해줍니다. 살구의 모든 절반은 손으로 결합하고 특별한 온도 조절기에 놓는다. 여기에서 그들은 공기에 의해 불고 건조하게됩니다. 8-10 일 동안 건조하면 과일의 무게가 4-5 배 줄어 듭니다..

외관을 개선하고 유통 기한을 늘리기 위해 많은 제조업체가 살구 과일을 이산화황 증기로 처리합니다. 이 물질은 몸에 축적되어 식중독을 일으킬 수 있습니다. 이러한 제품은 밝은 주황색과 부 자연스러운 광택을 얻습니다. 인공 첨가제가없는 지표 - 과일의 엷은 황색, 진갈색 또는 칙칙한 그늘.

인체에 대한 말린 살구의 유용한 특성

말린 살구는 익은 과일에 비해 많은 장점이 있습니다. 신선한 과일의 섭취는 계절에 따라 제한되는 반면 유용한 물질의 농축 된 내용물, 일년 내내 제품을 적용 할 수있는 능력으로 격리됩니다. 살구를 건조 할 때 유용한 특성의 85-90 %가 보존됩니다.. 물의 제거로 인해 과일은 더 높은 칼로리 (232 kcal)가되고 비타민과 거대 미량 영양소 제품의 함량은 3-4 배 증가합니다.

말린 살구의 응용

성인을위한 말린 살구의 일일 비율은 100-150 g. 이것은 칼륨, 철 및 베타 카로틴의 일일 요구 사항을 완전히 충족시킵니다.

말린 과일은 치료와 예방에 사용됩니다.:

  • 위장 장애;
  • 심장 및 혈관 질환;
  • 신장의 해독;
  • 빈혈, 빈혈;
  • hypovitaminosis;
  • 내분비 장애;
  • 고혈압;
  • 몸의 슬레이트;
  • 안구 질환.

말린 살구의 규칙적인 섭취는 심장 발작 및 뇌졸중의 위험을 감소 시키며 신장과 심장 마비의 만성적 인 증후군을 일으 킵니다.

말린 살구를 가진 제일 조리법

의료 조리법에서 말린 살구, 카이 스 또는 살구를 적용 할 수 있습니다. 밝은 색상의 말린 과일은 사용하기 전에 15 분 동안 물에 담 그는 것이 좋습니다..

신체의 질병 및 장애에서 말린 과일 사용:

  • 선박. 말린 살구 (5 개), 호손 (Hawthorn)과 로즈힙 과일 (1 큰술 각)은 끓는 물 (0.5 리터)에 부어 10 시간 동안 보온병을 고집합니다. 스트레인 드 주입은 매일 식사 전에 100 ml 3 회 복용하십시오. 치료 과정은 14 일입니다. 민간 요법은 혈전벽에 콜레스테롤이 고착 된 혈전증의 과정을 억제합니다.
  • 심장 치료 혼합물의 준비를 위해 말린 살구 (200g), 건포도 (20g), 호두 (50g), 꿀 (25g), 레몬 주스 (1PC)가 필요합니다. 잘게 분쇄 된 성분은 유리 용기에 섞인 꿀과 레몬 주스와 섞입니다. 혼합물을 3 시간 동안 유지 하였다. 2 큰술을 가져 가라. 내가 숟가락은 아침 식사 전에 하루에 1 번. 심장의 리듬을 개선하고 심근을 강화하기 위해,이 약물의 지속적인 투여가 이달 동안 필요합니다.
  • 변비. 말린 살구 (200 그램), 건포도 (200 그램), 호두 (100 그램), 세린 (50 그램), 꿀 (0.5 리터), 아마씨 (100 그램)는 고기 분쇄기를 통과합니다. 혼합물을 유리 용기에 옮겨 냉장고에 보관한다. 매일 1 큰술을 권장합니다. 내가 5 일 동안 아침 식사 전에.
  • 빈혈, hypovitaminosis, 면역 강화. 말린 살구, 자두, 건포도, 무화과, 로즈 우드 (각 100g)를 완전히 담글 때까지 여과수를 부어 8 시간 동안 담가 두십시오. 그 후, 혼합물은 고기 분쇄기를 통과합니다. 1 큰술을 가져 가라. 내가 하루에 4 번 1 개월. 페이스트는 냉장고의 유리 용기에 보관됩니다.
  • . 말린 살구 (3 ~ 4 개)는 끓는 물 (0.5 l)을 부으며 3 시간 고집합니다. 1 일 3 회 100 ml를 섭취하십시오. 주입은 눈의 혈관을 강화하는 데 도움이됩니다. 동일한 조리법이 내분비 시스템의 위반에 유용 할 것입니다.
  • 신장과 몸을 정화합니다. 말린 살구 (10 개) 끓는 물 (1 l)을 부은 다음 10 시간을 고합니다. 아침 식사 전에 100ml의 주입 물을 섭취하고 나머지는 하루 중 접수를 위해 배포하고 점차 과일을 섭취합니다. 정화 과정은 3 주간 지속되며,이 기간 동안 동물 기원의 제품은 제외됩니다.
말린 살구의 달임

Compote는 요로 결석 예방과 신체 강화에 유용합니다.. 요리는 매우 간단합니다. 이를 위하여 세척하고 씻은 건포도 살구 300g을 물 2.5L에 부어 저온에서 6 ~ 7 분 이상 조리하지 않습니다. 음료를 더 유용하게 만들기 위해 설탕은 천연 꿀로 대체됩니다. Compote는 연령대가 다른 사람들의 일일 식단에 유용합니다.

말린 살구는 엄격한식이 요법을하는 동안 생과자 대신 괜찮은 대안이 될 수 있습니다. 몸은 건강한 곳에서 포도당을 섭취합니다. 이것은 설탕 함량이 낮은 모든 식단에 수반되는 고장, 과민성 및 기억 장애를 예방합니다.

살구 커널의 이득과 해악

살구 커널 안에는 알몬드를 닮은 커널이 있는데, 많은 국가에서 맛있는 요리를 준비하는 데 사용됩니다.

살구 커널의 미량 영양소 (100g):

  • 마그네슘 196mg;
  • 인 461 mg;
  • 칼륨 802 mg;
  • 나트륨 90mg;
  • 칼슘 93 mg.

철분 함량 7 mg. 제품의 비타민 성분은 니코틴산 (PP) 4.15 mg입니다. 제품의 에너지 값은 502 kcal입니다..

살구 씨앗은 석유로 널리 알려져 있으며 그 함유량은 60 %에 이릅니다. 살구 커널의 주요 유익한 특성은 지방산에 의해 구속됩니다.: palmitic, oleic 및 linoleic. 항 염증 및 항 부정맥 효과가 있으며 콜레스테롤 수치를 낮추며 신경계에 유익한 효과를줍니다. 살구 커널 - 심장 및 혈관 병리의 치료를위한 지방산과 다량 영양소로 구성된 독특한 복합체.

살구 커널

살구 커널에는 장에서 독소를 흡수하는식이 섬유가 들어 있습니다. 불균형이 dysbacteriosis를 일으키는 건강한 미생물총에 유용합니다.

살구 종자의 구성은 진통 성질을 갖는 물질 벤즈 알데하이드를 포함한다. 제품을 정기적으로 사용하면 관절염, 관절염 및 류마티스 질환의 경우 통증이 완화됩니다.. 핵의 항 염증 및 점액 성질은 사스, 인플루엔자, 기관지 폐병, 신염의 치료에 도움이됩니다.

핵의 구성은 아미 글린 (amygdalin, B17). 악성 세포와 접촉 할 때 유기 물질은 청록색 산과 벤즈 알데하이드, 즉 발암 성이 강한 물질로 분해됩니다. 따라서이 제품은 종종 악성 종양 환자의 다이어트 요법에 포함됩니다.

살구 커널의 구성은 웜에 독성 영향을 미칩니다. 전통 의학은 그들을 구충제로 사용하도록 권장합니다..

의료 조리법

면역 체계를 강화하고 심장 질환을 예방하기 위해 살구 커널은 치료없이 매일식이 요법에 포함될 수 있습니다. 다음을 알아야합니다. 성인 1 인당 일일 요금 20g, 어린이 10g. 권장량이 증가하면 신체에 대한 무해한 편골 인두치가 증가합니다. 이것은 중독으로 변할 수 있습니다.

조리법:

  • 부정맥. 차가운 커널 (20 개), 그라운드 레몬 (0.5 kg), 꿀 (0.5 l)을 섞어 서늘한 곳에 2 일간 보관하십시오. 혼합물은 1 큰술을 취한다. 내가 아침 식사 전과 저녁 식사 전. 치료 과정은 14 일입니다.
  • 마른 기침. 볶은 커널 (250 g)에 물 (0.5 l)을 부어 1 시간 끓입니다. 그런 다음 호두 커널 (250g)을 넣고 액체를 증발시킨 다음 벌꿀 (0.5ℓ)을 넣고 3 분 동안 천천히 계속 불을냅니다. 혼합물을 1 tsp 동안 하루에 2 번 빈속으로 섭취하십시오. 국가를 완화하기 위해서.
  • 기도의 염증. 말린 커널은 분말로 갈아 탄다. 사용을 위해 분말을 따뜻한 우유에 녹여 하루 종일 20g의 제품을 유통시킵니다.
  • 피부염. 염증을 줄이고, 가려움증을 완화하고, 껍질을 부드럽게하기 위해서는 하루 3 번 살구유로 문제 부위를 윤활해야합니다.
살구 구덩이가 간에 좋다.

기생충 감염 기초 살구의 독성 효과를 증가시키는 익지 않는 살구 커널의 매일 권장하는 사용.

살구 커널 과민증 환자에게는 권장하지 않음. 만성 병리학의 경우, 의사와상의 할 필요가 있습니다.

살구 기름은 외모를 따르는 사람들을위한 진정한 발견입니다. 얼굴, 손, 머리카락을위한 마스크로 사용할 수 있습니다. 이 도구는 순수한 형태로 다른 성분과 함께 사용하면 유용합니다.

사람에 대한 살구의 광범위한 사용과 중요한 특성은 그가 귀중한 문화로 간주되도록합니다. 살구는 많은 국가에 산업 가치가있다., 아마추어 종묘 원 주인에 의해 지배되고, 문화의 구색은 종축에 의해 끊임없이 개선되고있다. 따라서 우리는 다른 맛의 과일을 즐길 수 있으며 양질의 제품을 얻을 수 있습니다.

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