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검은 chokeberry 유용한 속성과 금기

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검은 색 (검은 색)과 붉은 색 로완 - 먼 친척. 두 식물은 공통의 가족에 속하지만 다른 속 (genera)에 속한다. 레드 - 속 로우 엔 (팥배), 블랙 - fruited - 속 Aronia (Aronia).

블랙 초크 베리는 꽃가루와 줄기의 외부 유사성 때문에 만 로간이라고 불립니다 : 다육 질의 잘못된 드라 프는 빗속에 모여 있습니다. 또 하나의 통일 된 특징은 과일의 효능과 치유력입니다.

이 기사에서 더 나아가 우리는 초크 베리의 유익한 특성을 고려하고, 건강상의 위험과 열매의 약용 성분에 대해 알아볼 것입니다.

검은 chokeberry 또는 검은 chokeberry

러시아 정원에 널리 퍼져있는 문화적 아르니아는 이반 블라디미로 비치 미슐랭 (Ivan Vladimirovich Michurin)의 발명품입니다. 그녀의 조상은 가난한 식용 과일과 함께 야생 북미 관목 (Aronia Aronia)이며 고국에서 악성 잡초로 간주됩니다. 그 종자를받은 러시아 육종가는 "미국인"의 잡종 교배에 대한 오랜 실험을 시작했다.

다양한 출처에 따르면 교차로는 Aronia 검은 색 쵸크 라인을 따라 일어났습니다. Aronia는 림프선 또는 Aronia black choke 라인을 따라 Common Rowan이었습니다. 결과적으로 과일 재배에서 사과라고 부르는 약간 건조한 과일이 새 식물에 나타났습니다. 그것의 창조자를 기리기 위해, 그것은 Aronia Michurin의 이름을 받았다.

신선한 chokeberry 열매의 자르기

Aronia의 구성

질문부터 시작해 보겠습니다. 블랙 초크릿에 유용한 것은 무엇입니까? 초크 베리의 열매의 어두운 보라색, 거의 검은 색이 그 자체로 말하면서 : 그들은 많은 안토시아닌을 가지고 있습니다. 식물의 이러한 물질은 안료 역할을 할뿐만 아니라 조직을 산화 스트레스로부터 보호합니다. 어떤 사람에게 이것이 중요한가? 안토시아닌이 cosmetologists와 약사의 어휘에 포함되어있는 악명 높은 항산화 물질이라는 사실. 그들은 세포 돌연변이를 일으킬 수있는 산소 자유 라디칼을 중화합니다.

검은 곤충의 ast은 맛은 탄닌의 장점입니다. 이들은 발암 물질을 묶어 종양 형성의 위험을 줄이는 소위 "탄닌 (tannins)"입니다.

초코렛의 열매는 단맛에도 불구하고 100g 당 55kcal로 매우 낮은 칼로리입니다. 비타민 - 미네랄 성분은 풍부합니다 :

물질제품 100g 당 함량
비타민 :

비타민 C

비타민 a

비타민 b1

비타민 b2

비타민 b6

비타민 b9

비타민 E

비타민 PP

베타 카로틴

15 mg

200 mcg

0.01 mg

0.02 mg

0.06 mg

1.7 mcg

1.5 mg

0.6 mg

1.2 ㎎

미네랄 물질 :

칼륨

칼슘

마그네슘

나트륨

158 mg

28 mg

14 mg

55 mg

4 mg

1.1 mg

Blackfruit 과일은 토양에서 뿌리에 의해 흡수되는 요오드를 축적합니다. 따라서이 미량 원소의 함량은 성장 지역에 따라 달라집니다. 토양이 요오드와 풍부할수록 과일에 더 많이 포함됩니다. 그리고 딸기의 유용성이 커집니다.
부시, 수확 준비에 블랙 chokeberry 열매

블랙 로완 치료법

그리고 이제 우리는 블랙 프루트의 치유력을 고려할 것입니다. 초크 베리의 열매는 오랫동안 의약 원료로 채택되어 왔습니다. 심혈 관계 질환 및 당뇨병 환자에게 특별한주의를 기울여야합니다. 매일 검은 사과를 100 그램 만 먹으면 콜레스테롤과 혈당 수치를 빠르게 조절할 수 있습니다. 의약 목적을위한이 과일의 사용은 많은 질병을 위해 지시된다 :

  1. 고혈압. Aronia는 이뇨 효과가있어 혈액량이 감소하고 압력이 감소합니다.
  2. 죽상 동맥 경화증. 플라보노이드와 비타민 C, E 및 A는 혈관벽을 강화시킵니다.
  3. 면역 억제 염증 과정. Aronia anthocyanins은 또한 세균 병인의 감염성 질환을 도울 수 있습니다.
  4. 저산소 성 위염. 초크 베리의 과일은 위액의 산도를 증가시킵니다.
  5. 수면 장애신경질. Chernoplodka는 자연 진정제 역할을하여 흥분을 줄입니다.
  6. 임신 중 독성. 초크 베리 과일의 간 보호 효과는 메스꺼움에 대처하는 데 도움이됩니다.
  7. 설사 탄닌은 수렴 작용을하며 소화를 정상화합니다.
  8. 시각 장애. 시각적 인 자반병의 일부인 비타민 A는 많은 과정을 정상화합니다. 녹내장과 백내장의 위험을 줄이는 "노인성 눈"을위한 특히 유용한 검은 웜.
  9. 아로니아 과일 방사선 또는 생태 환경이 나쁜 지역에서 생활하는 사람들에게 권장됩니다. 이 경우 사용 된 과일이 안전한 지역에서 재배되도록해야합니다.

초크 베리의 사용은 명백하지만 사전 예방 조치를 잊어서는 안됩니다. 혈전증, 궤양 성 위장과 대장염, 대장염, 변비, 과산 형 위염 및 저혈압이있는 사람들은 조심해서 섭취해야합니다.

겨울철 초크 베리의 열매를 보존하기 위해 치유 물성을 잃지 않고 말리는 것이 가장 좋습니다. 동결하지 마십시오 : 서리가 귀중한 타닌을 파괴합니다.
검은 딸기 잼

레드 로완

빨간 로완은 러시아 식물 영양의 익숙한 요소입니다. 그것은 모든 종에서 발생하며 많은 종과 두 가지 생명 형태를 포함합니다 : 관목과 우디. 그러나 그녀의 개인 음모에서 그녀는 거의 그녀에게 심은 적이 없었습니다. 그리고 헛된.

첫째, 산 애쉬는 완벽하게 형성되어 장식용 식물 재배에 흥미로운 액센트가 될 수 있습니다. 둘째로, 그 과일은 chokeberry의 널리 사용되는 과일보다 덜 유용합니다.

붉은 로완 열매는 부시에

붉은 열매의 열매와 몸에주는 유익

빨간 로니의 열매는 씁쓸하며 훌륭합니다. 매우 높은 항균 활동을하는 물질 인 파라 소르 브산은 쓴 맛을줍니다. 20 세기 중엽, 전설적인 생화학 자이자 과학자 인 Mikhail Mikhailovich Shemyakin이 살모넬라 균에 감염된 쥐를 대상으로 실험을 수행했습니다. 복막 내로 희석 된 파라 - 오르 브산 1mg을 도입 한 후, 실험 동물을 회수 하였다.

로 완 "사과"에서 발견되는 다른 중요한 물질은 신체의 방사선 저항성을 증가시킬 수있는 플라보노이드와 펙틴입니다. 후자의 겔화 특성은 요리뿐만 아니라 의학에서도 독소를 결합 및 제거하는 데 사용됩니다.

산 애쉬의 칼로리 과일 - 100 g 당 50 kcal 종합 비타민 원료로서, 그들은 매우 귀중합니다. 로완 (Rowan) - 여러면에서 다른 식물들 사이에 기록.

물질제품 100g 당 함량
비타민 :

비타민 C

비타민 a

비타민 b1

비타민 b2

비타민 b9

비타민 E

비타민 PP

베타 카로틴

70 mg

1500 mcg

0.05 mg

0.02 mg

0.2 mcg

1.4 mg

0.5 mg

9 mg

미네랄 물질 :

칼륨

칼슘

마그네슘

나트륨

망간

구리

아연

230 mg

2 mg

331 mg

17 mg

10 mg

2 mg

2 mg

120 mcg

0.3 mg

붉은 로니의 열매의 화학적 조성은 카로틴과 비타민 A의 함량이 분명히 보여 주며,이 식물은 당근에 우울을 줄 것입니다. 로완 주스는 모든 과일 주스 중에서 가장 많은 양의 비타민 C를 함유하고 있습니다.

로간 잎에서 비타민 C의 비율은 과일보다 높습니다. 개화기에는 100g의 원료 당 108mg의 아스 코르 빈산이 농축되어있다.
붉은 로완 열매 수확

빨간 완두콩의 약용 성질과 금기 사항

그리고 로웬이 어떤 질병을 치료하는지 생각해보십시오. 오래된 의학 서적에서 빨간 로완 열매의 치료법에 대한 많은 조리법을 발견 할 수 있습니다. 고대부터 이질, 괴혈병 및 치질에 대한 만병 통치약으로 간주되어 소독제, 이뇨제, 설사 제, 설사 제 및 항염증제로 사용되었습니다. 와현대 연구는 전통 의학의 발견을 확인합니다. 오늘날, 레드 로완 (건조하고 신선한)은 다음 경우에 사용됩니다 :

  • 바이러스 또는 다른 감염에서 면역의 급속한 강화가 필요합니다.
  • 당신은 협심증, 기관지염, 후두염, 기관염, 인후염, 중이염 등의 약물 치료법을 보완하는 항염증제가 필요합니다.
  • 혈관 벽을 강화해야합니다.
  • 당신은 빈혈 치료제가 필요합니다.
  • 식욕을 자극하고 장의 음색을 증가시키는 것이 필요합니다.
  • 자연 치유 치유 또는 항균제가 필요합니다.

적포도주 열매를 먹는 것에 대한 금기증은 저혈압, 혈전증, 고 유산 성 위염, 위장관 궤양, 설사, 허혈, 심장 마비, 임신 및 유아기입니다.

빨간색로 완의 익은 과일은 섭취 할 수 없습니다. 가지에서 그들을 먹는 것은 첫 번째 서리가 난 후에 가능합니다.
레드 로완 잼

산 애쉬의 과일 수확 및 저장

초크 베리의 열매는 9 월 중순부터 서리까지 수확됩니다. 이 열매는 새들에 의해 쉽게 쪼아 먹기 때문에 컬렉션에 너무 많이 지체하지 않는 것이 좋습니다. 그들을 모아서 가지에서 열매 맺는 나무 열매를 잘라내고, 접시에 열매를 챙겨라. 그런 다음 씻어서 건조하게 보내십시오.

붉은 산 애시는 10 월 말이나 11 월에 추운 날씨에 약간의 감동을받는 것이 가장 좋습니다. 이러한 과일은 저장되지 않지만 유독하지 않도록 보장됩니다. 수거 후 즉시 재활용해야합니다. 예를 들어, 겨울에는 펄프로 로완 주스를 만들 수 있습니다.

조리법. 줄기에서 해열 된 열매는 씻어서 끓는 물에 3 ~ 4 분 동안 담갔다가 체에 문지른다. 설탕을 희석 물에 부어 20 % 시럽으로 끓인다. 끓이는 것을 허용하지 않고,로운 퓨레와 연결하십시오. 멸균 항아리에 붓고 막히다.

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